Infrapuna pliidiplaadi KKK

Mis vahe on infrapuna- ja induktsioonpliitidel

Võib-olla olete mõelnud selle üle, mis vahe on infrapuna- ja induktsioonpliidil. Mõlemad võimalused on olnud juba mõnda aega, nii et segaduste kõrvaldamiseks võtame pilgu ja arutame infrapuna- ja induktsioonpliiti ning seda, kuidas mõlemad toiduvalmistamismeetodid toimivad. Arutame, miks on infrapuna soojuse valimine ja kasutamine parem ja odavam variant. Ja me arutame infrapunaküpsetamise eeliseid. Kas soovite näha kõige populaarsemaid pink-tüüpi infrapunaahjusid?

Mis on infrapunakeetmine?

Infrapunaküpsetamine on kasulik viis tervisliku toidu valmistamiseks ja toitainete säilitamiseks.

Infrapuna soojus on

Kiirem valmistada enamus toitu - 3 korda kiiremini kui traditsioonilised meetodid

Ei tekita soojust ja hoiab teie kööki jahedamana

Küpsetab teie toitu väga ühtlaselt, mitte kuumi ega külmi kohti

Säilitab toidus suurema niiskusesisalduse

Pliidid on väga kaasaskantavad - selleks sobivad ideaalselt pliidiplaadid, rösterahjud ja keraamilised pliidiplaadid

köögid, RV-d, paadid, ühiselamutoad, telkimine

Infrapuna BBQ-d on palju vähem räpane kasutada ja odavam kasutada

Kuidas infrapuna pliidid kuumenevad?

Infrapuna pliidiplaadid on valmistatud korrosioonikindlas metallnõus kvarts-infrapuna küttelampidest. Lambid on tavaliselt ümbritsetud kiirgavate rullidega, et eraldada ühtlast kiirgust. See kiirgav soojus kannab potti otsest infrapunasoojust. Infrapuna pliidiplaatide energiatõhusus on tahkete elektriliste mähistega võrreldes isegi 3 korda suurem. Infrapunapliitide eelis induktsioonpliitidega võrreldes: kasutada võib igat tüüpi potte ja panne. Induktsioonpliitide jaoks vajate spetsiaalseid kööginõusid.

Bill Best leiutas 1960ndate alguses esimese gaasimootoriga infrapunapõleti. Bill oli Thermal Engineering Corporationi asutaja ja patenteeris oma infrapunapõleti. Esmakordselt kasutati seda tehastes ja tööstusharudes, näiteks rehvitootmisettevõtetes ja suurtes ahjudes, mida kasutati sõidukite värvi kiireks kuivatamiseks.

1980. aastateks oli Bill Best leiutanud keraamilise infrapunagrilli. Kui ta lisas oma keraamilise infrapunapõleti leiutise enda valmistatud grillrestile, avastas ta infrapuna kuumtöötlusega toidu kiiremini ja säilitas kõrge niiskustaseme.

Kuidas infrapunagrillid toimivad?

Infrapuna soojus on alati olemas olnud. Infrapunaahjud saavad oma nime kaugkonstruktsioonis olevate infrapunakütte elementide järgi, mis asuvad nende küttesõlme keskmes. Need soojuse elemendid tekitavad kiirgavat soojust, mis kandub toidule.

Teie tavalises söe- või gaasimootoriga grillis soojendatakse grilli söe või gaasi põletamisel, mis seejärel toitu õhku kasutades üles soojendab. Infrapunagrillid töötavad erinevalt. Nad kasutavad elektri- või gaasielemente pinna kuumutamiseks, mis seejärel kiirgab infrapunalaineid otse toidule, mis on plaadil, kausis või grillil.

Mis on sissejuhatav toiduvalmistamine?

 Induktsioonkeetmine on suhteliselt uus toidu kuumutamise meetod. Induktsioonpliidiplaatides kasutatakse poti soojendamiseks elektromagnetit vastupidiselt soojusjuhtivusele. Need pliidiplaadid ei kasuta soojuse ülekandmiseks ühtegi kütteelementi, vaid soojendavad anumat otse klaasist pliidipinna all oleva elektromagnetväljaga. Elektromagnetväli kannab voolu otse magnetnõudesse, põhjustades selle kuumenemist - mis võib olla teie pott või pann.

Selle eeliseks on kiire temperatuuri reguleerimisega väga kiiresti kõrge temperatuurini jõudmine. Induktsioonpliitidel on tarbija jaoks palju eeliseid. Üks neist on see, et pliidiplaat ei kuumene, vähendades köögis põletuste tekke võimalust.

Kuidas toimib sissejuhatav toiduvalmistamine?

Induktsioonpliidid koosnevad keedunõu alla asetatud vasktraatidest ja seejärel juhitakse traadist vahelduv magnetvool. Vahelduvvool tähendab lihtsalt voolu, mis hoiab vastupidises suunas. See vool tekitab kõikuva magnetvälja, mis kaudselt toodab soojust.

Võite tegelikult oma käe klaasi peale panna ja te ei tunne midagi. Ärge kunagi pange oma kätt ühte, mida on hiljuti toiduvalmistamiseks kasutatud, sest see on kuum!

Induktsioonpliitidele sobivad kööginõud on valmistatud ferromagnetilistest metallidest, näiteks malmist või roostevabast terasest. Kui kasutate ferromagnetilist ketast, võib kasutada vaske, klaasi, alumiiniumi ja mittemagnetilisi roostevabasid teraseid.

Miks on infrapunavalmistamine parem? Infrapuna kuumplaadi VS induktsioon

Inimesed esitavad elektrikasutuse osas sageli küsimuse „infrapuna keeduplaat vs induktsioon”. Infrapuna pliidid kasutavad umbes 1/3 vähem energiat kui muud tüüpi pliidid või grillid. Infrapunapõletid kuumenevad nii kiiresti, tekitades kõrgemaid temperatuure kui teie tavaline grill või pliit suudab. Mõned infrapunapliidid on võimelised saavutama 980 kraadi 30 sekundiga ja saavad teie liha küpsetada kahe minutiga. See on ülikiire.

Infrapunapliite ja grillimisgrille on palju lihtsam puhastada. Mõelge kogu sellest segadusest, mis oli eelmisel korral põleti või söegrilli kasutamisest. Kõik pritsmed, mis tuli puhastada ... Infrapuna BBQ keraamilise kattega elemendid tuleb lihtsalt maha pühkida ja pliidiplaadi kauss läheb nõudepesumasinasse.

Infrapuna-toiduvalmistamise eelised?
Maitsvam toit

Infrapunaküpsetamine tagab kuumuse ühtlase jaotumise küpsetuspinnale. Kiirgav soojus tungib teie toidusse ühtlaselt ja tagab niiskusesisalduse kõrge püsimise.

Madal temperatuur

Infrapuna pliidid kuumenevad väga kiiresti. Soovitame teil toitu hoolikalt jälgida ja vajadusel kuumust vähendada. Valige infrapuna pliit, millel on erinevad temperatuuri seaded.

Keskkonnale kasulik

Infrapuna pliidid ja grillid kasutavad umbes 30 protsenti vähem kütust kui teie elektri-, gaasi- või söegrill. See säästab teie raha ja aitab omakorda keskkonda. Siit saate teada, millised 5 infrapunagrilli on kõige populaarsemad

Säästab teie aega

Kuna infrapunagrillid kuumenevad kõige kiiremini, muudavad need toiduvalmistamise kiiremaks. Võite grillida, röstida liha, valmistada sööki ja teha kõike, mida soovite, peaaegu 3 korda kiiremini kui tavaline pliit.

Kui kiire on infrapuna pliidid?

 Infrapuna pliidid võivad 30 sekundiga tõusta üle 800 kraadi. Nii kiiresti nad on. Sõltuvalt mudelist ja muidugi muidugi võite saada mõned aeglasemad mudelid. Pange tähele, et kogu infrapuna abil soojuse ülekandmise mõte on tingitud kiirusest.

Gaasipõletid ja söepliidid nõuavad teie toiduvalmistamisnõusse juhtimist ja seejärel oodake, kuni anum kuumeneb, enne kui temperatuur tõuseb. Infrapunapinnad rakendavad teie toidunõudele võimalikult kiiresti soojust ja kaitsevad teie toitu siiski kahjustuste eest. Kujutage ette, et küpsetate grillimist vaid 10 minutiga ja saate selle nii maitsvaks kui kunagi varem. Samuti võiksite proovida ka söegrille

Kas vajate erivarustust?

Te ei vaja spetsiaalseid kööginõusid, nagu me oleme maininud. Täpselt nagu tavalised pliidid, saate ka palju lisavarustust, mida teil siiski vaja võib minna.

Kokkuvõte infrapuna- ja induktsioonpliitide erinevusest

Infrapuna- ja induktsioonkeetmine on mõlemad suurepärased toiduvalmistamise viisid. Infrapuna pakub aga rohkem eeliseid, kuna teie toitu küpsetatakse kiiremini, ilma et see söe tuha või suitsuga söestuks. Infrapuna pliidid on suurepärased ka keskkonnale - aidates meil soojuse tootmiseks kasutada vähem fossiilkütuseid.


Telli meie uudiskiri

Meie toodete või hinnakirjade kohta lisateabe saamiseks jätke oma e-kiri meile ja me võtame ühendust 24 tunni jooksul.

Järgne meile

meie sotsiaalmeedias
  • facebook
  • linkedin
  • twitter
  • youtube